The Epicurean’s Atlas

Imagen: Sothebys

Con el nombre The Epicurean’s Atlas Sotheby’s anuncia la que puede ser la mayor subasta de vino hasta la fecha. 25000 botellas procedentes de la colección del multimillonario taiwanés Pierre Chen, apenas una fracción de su extensa bodega según la propia casa de subastas, van a salir a la venta a lo largo de cinco subastas de vino y una de whisky en diferentes ciudades con el nombre conjunto de The Epicurean’s Atlas. Se estima que podría alcanzar un precio de 50 millones de euros.

La primera de las subastas se celebrará en Hong Kong el 24 de Noviembre. Se trata de una subasta especial, diseñada para dar una imagen de conjunto de esta extraordinaria colección, mientras que las posteriores se centrarán en regiones o tipos de vino específicos.

Las cinco subastas de vino que se van a celebrar son las siguientes:

  • The Epicurean’s Atlas: The Encyclopaedic Cellar. Hong Kong 24/11/2023. Entre los lotes anunciados en esta primera subasta se ofrece 1 Jeroboam (3 litros) de La Tâche 1971 Domaine de la Romanée-Conti, con un precio estimado entre 102000 y 157000 €, 12 botellas de Chevalier Montrachet 1995 Domaine d’Auvenay, entre 90000 y 115000 €, 6 Magnum de Petrus 1982, entre 39000 y 51000 €, o 6 botellas de Dom Pèrignon 1971, entre 20500 y 29000 €.
  • The Epicurean’s Atlas: The Ultimate Champagnes. Paris Julio 2024
  • The Epicurean’s Atlas: Live in the Vines. Beaune Julio 2024
  • The Epicurean’s Atlas: Around The Globe. Nueva York Septiembre 2024
  • The Epicurean’s Atlas: The Zenith. Honk Kong 2024

Seguramente la subasta de la colección de Pierre Chen pasará a ocupar el primer puesto entre las subastas de vino de un sólo propietario. Hasta ahora este honor le correspondía a la subasta de la colección de William I. Koch, celebrada en 2016 y que alcanzó la cifra de 20 millones y medio de euros. El segundo puesto era para otra subasta celebrada por Sotheby’s el pasado 7 de Septiembre en Nueva York, A Monumental Cellar, y que se quedó «tan sólo» en 8,9 millones.

Con bastante envidia, no se si más del vendedor o de los compradores, estaremos pendientes de los lotes que se vayan anunciando y de los resultados de esta excepcional subasta e iremos publicando la información más interesante.

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Datos curiosos sobre el vino

El Commandaria, un vino dulce elaborado en Chipre, es el vino más antiguo todavía en producción, su nombre data de las cruzadas del siglo XII, aunque este estilo de vino aparece documentado en Chipre desde 800 a.C.

A Sir Winston Churchill se le atribuyen varias frases en relación al vino, dos de las más famosas son «Recuerden caballeros, no es Francia por lo que luchamos, es por el Champagne» y «Un mágnum es el tamaño ideal para dos personas, especialmente si una de ellas no bebe». No sabemos si es cierto que lo dijo pero si que la Maison Pol Roger nos ofrece la Cuvée Sir Winston Churchill en su honor. Por cierto, atribuyéndole otra frase, «Mis gustos son simples, me conformo sencillamente con lo mejor».

El 24 de mayo de 1976 se celebró en el Hotel Intercontinental el llamado Juicio de París. Organizada por Steven Purrier, se preparó una cata a ciegas para comparar los mejores vinos franceses con vinos californianos. Todos los blancos eran Chardonnay y los tintos Cabernet Sauvignon. Para sorpresa general ganaron dos vinos californianos. Uno de los miembros del jurado fué Aubert de Villaine, copropietario del Domaine Romanée-Conti, que fué acusado poco menos que de traidor en la Borgoña.

Durante la II Guerra Mundial los alemanes crearon la figura del weinführer. En Francia se nombraron 3, en Borgoña, Burdeos y Champagne. Su función era hacer de intermediarios entre los productores franceses y el Reich alemán.

El Rey Carlos III tiene un Aston Martin DB6 que funciona con un biocombustible fabricado con un 85% de excedentes de vino blanco y un 15% de suero de leche. El coche fue un regalo de su madre Isabel II al cumplir 21 años, años después pidió que se lo adaptaran para funcionar con biocombustible. Dicen que cuando el motor está en funcionamiento se puede percibir el olor a vino y queso.

Hardy Rodenstock fué un manager musical alemán que se hizo famoso por su colección de vinos y por las catas que organizaba. La más famosa tuvo lugar en 1998 en el Hotel Königshof de Munich, durante una semana se cataron 125 añadas de Chateau d’Yquem, la más antigua de 1784. Jancis Robinson y Robert Parker estuvieron presentes en algunas de las catas Como curiosidad Robert Parker otorgó 100 puntos a un Petrus de 1921 en la de 1995 y posteriormente se puso en duda la autenticidad de los mágnums de Petrus 1921 que Rodenstock había vendido, se cuenta que Parker dijo que hubiese lo que hubiese en aquella botella era fabuloso. Rodenstock fue llevado a juicio también por la venta de unas botellas de Chateau Lafitte 1787 con las iniciales Th.J. grabadas, supuestamente Thomas Jefferson, y que parecían haberse grabado con una herramienta moderna.

Con La Clef du Vin desarrollada por por Peugeot puedes conocer la futura evolución de un vino. Cada segundo de contacto con el vino supone un año de crianza. También puedes utilizarla para envejecer un vino a tu gusto. Seguro que por lo menos pasas un rato divertido con los amigos.

¿No te gusta el vino? Puede deberse a la genética, el gen PROP nos permite distinguir el sabor del 6-n-propylthiouracilo, una de las sustancias presentes en el vino. Si tienes la desgracia de presentar el genotipo PROP+/PROP+ sentirás su sabor amargo y desagradable.

En 1863 Angelo Mariani lanzó al mercado su Vino Mariani, una bebida elaborada con vino de Burdeos y hoja de coca. Su creador le atribuía propiedades terapeúticas y gozó de gran popularidad en su época.

Rudy Kurniawan fué el primer condenado en Estados Unidos por falsificación de vinos. Fué condenado a 10 años de prisión en 2014, aunque fué liberado en 2020 y deportado a Indonesia. Con una memoria y un paladar prodigiosos fué capaz de falsificar los mejores vinos de Borgoña mezclando Pinot Noir baratos en la cocina de su casa. Durante su época de gloria dicen que gastaba alrededor de un millón de dolares mensuales en subastas, y eran famosas las cenas que organizaba en torno al vino. Puedes ver la historia completa en el documental Sour Grapes.

En 1867 se encontró en Speyer, Alemania, una botella de vino dentro de una tumba romana. La botella, datada entre los años 325 y 350 d.C., todavía contiene líquido. Actualmente se expone en el Museo Histórico del Palatinado y ha sido objeto de múltiples discusiones sobre si debe o no abrirse.

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Dia Mundial del Turismo 2023

El 23 de Septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo, así que puedes aprovechar para visitar alguna bodega. En La Bodega Imaginaria te sugerimos algunas, pero seguro que tienes otras cerca a las que nunca has ido, o lejos para conocer sitios nuevos… tu eliges

Tio Pepe

Visita las míticas bodegas Tío Pepe y descubre el sistema de envejecimiento y crianza de los vinos y brandys de Jerez.
Desde 19,90 €

Marqués de Riscal

Puedes ver su bodega de 1858 y catar alguno de su vinos con picoteo desde 22€ o aprovechar la visita y quedarte en su hotel diseñado por Frank O. Gehry

Torres

En Vilafranca del Penedés la Familia Torres ofrece visitas a su viñedo Mas La Plana y la bodega Waltraud con maridaje de vinos y quesos desde 29€.

Enrique Mendoza

En la Costa Blanca puedes visitar las bodegas Enrique Mendoza y elegir entre una de las dos experiencias que ofrece
23-66 €

Terras Gauda

Visita su viñedo y el interior de las bodegas en
O Rosal para terminar degustando 2 de sus vinos. También puedes encontrar visitas a las demás bodegas del grupo. 12 €

Protos

La bodega de Peñafiel ofrece una gran variedad de visitas y menus desde 25 € visita y cata de 3 vinos hasta 78 con comida en su restaurante Ágora

Txomin Etxaniz

La bodega de Guetaria ofrece por 20 € una visita guiada con cata de txakolís y degustación de bonito y anchoas. Las vistas están incluídas en el precio

Bodega del Nero

En Chinchón, por si no tienes suficiente con la bodega, puedes visitar Bodega del Nero. Ofrece 3 tipos de visita, dependiendo del día de la semana, entre 8 y 12,50 €

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Bienvenidos a La Bodega Imaginaria

¡Bienvenidos a La Bodega Imaginaria!

En nuestra bodega trataremos de reunir toda la información posible sobre el apasionante mundo del vino. Vinos, bodegas, regiones , uvas, elaboraciones, noticias, un poco de todo, sobre todo de ganas de aprender cada día un poco más. Hablaremos por supuesto sobre vino español, pero queremos prestar atención especial a los vinos de otros paises, a veces muy cercanos, pero bastante desconocidos en España. El gran patrimonio vinícola con el que contamos en España es una gran suerte, pero también pensamos que en ocasiones nos limita a la hora de descubrir grandes vinos de otras regiones y mucho más asequibles de lo que pensamos.

Dicen que la curiosidad mató al gato pero nosotros queremos ser muy curiosos, nos gusta saber de donde salen los aromas que percibimos en el vino, por qué se utiliza un tipo determinado de elaboración y no otro, por qué hay algunas variedades de uva que parece que se dan en todo el mundo y otras sólo en sitios muy determinados….

Te invitamos a que nos sigas y aprendas con nosotros. Si eres principiante te diré que ya no tiene solución, ya estás atrapado por la magia del vino, así que cuanto más sepas, y sobre todo cuanto más pruebes, más vas a disfrutar. Si ya estás en un nivel avanzado seguro que siempre habrá algo que desconozcas e incluso te sorprenda, pero eso seguro que ya lo sabes.

Nos gustaría que participéis en nuestra bodega imaginaria, haced por favor todas las correcciones, sugerencias o preguntas que queráis, nuestra bodega quiere ser interactiva y seguro que todos nos beneficiamos.

Muchas gracias y un saludo a todos

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