Bodegas Oliveros fue fundada en 1940 por D. Juan Oliveros Perea. Elabora con DOP Condado de Huelva y ofrece una amplia gamade vinos, espumosos y vinagres, además de los dos vermuts que nos ocupan.
VERMOUTH CRIANZA OLIVEROS
Variedades de uva Zalema y Pedro Ximénez.
Vermouth de vino elaborado partiendo de un vino dulce a la que se añade una maceración de 30 hierbas que previamente se han preparado en infusión con las mejores “holandas”, lo que nos da la auténtica esencia del vermouth. Este elixir se conjunta con el vino dulce dentro de botas de roble americano para dar como resultado un cocktail de aperitivo exquisito. Color caoba medio. Aroma muy complejo y armonioso, con un gran abanico de aromas florales debido a sus más de treinta componentes herbáceos, un auténtico vermouth artesanal. Paladar sabroso y untuoso, dulce a la vez que amargo y especiado, con recuerdos herbáceos y a fruta madura y escarchada. Soberbio final de boca.
VERMOUTH RESERVA OLIVEROS
Variedades Zalema, Palomino Fino y Pedro Ximénes.
Vermouth Reserva, exquisito y muy reservado, hecho a partir de una mistela selecta a la que se añade una maceración de 30 hierbas aromáticas con las mejores “holandas” y un oloroso viejo. Color caoba medio. Aroma muy complejo y armonioso, con un abanico impresionante de aromas florales debido a sus más de treinta componentes herbáceos, perfectamente combinados con el oloroso viejo. Paladar sabroso y untuoso, dulce a la vez que seco y especiado y con recuerdos herbáceos infinitos a fruta madura y escarchada. Sobervio final de boca por su infinita variedad de hierbas aromáticas. Pura tradición artesanal.
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