Apros es un vermouth alemán procedente de Wittnau, en la Selva Negra. Se elabora con vinos Pinot Gris y Pinot Noir y su gama actual está formada por tres vermuts
apros White Vermouth
Elaborado con vino Pinot Gris, sus botánicos principales son bergamota, cáscara de limón, manzanilla y comino.
Pinot Gris con aromas de melón, pera dulce y mirabel. Refinado con matices nítidos de bergamota, sutiles toques de comino y notas afrutadas de manzanilla. De color amarillo dorado, de sabor delicado, refrescante y sabroso, con notas amargas típicas del ajenjo. Macerado con destilados de vino local.
apros Rosé Vermouth
Elaborado con vinos Pinot Gris y Pinot Noir, sus botánicos principales son romero, cáscara de limón, pimienta rosa y raiz de angélica.
Cuvée de Pinot Gris y Pinot Noir con un ingenioso equilibrio entre acidez y dulzor. Refinado con aromas frutales suaves de pimienta rosa, el dulzor picante de la raíz de angélica y el romero. De color rosado típico de Borgoña, combina sabores de naranja amarga, un suave picante y un carácter herbáceo con delicadas notas amargas en un final largo y fluido.
apros Red Vermouth
Elaborado con vino Pinot Noir, sus botánicos principales son cardamomo, canela, lavanda y bergamota.
Pinot Noir del Kaiserstuhl, madurado en grandes barricas de madera, con taninos redondos y aromas afrutados de cerezas locales. Refinado con refrescantes aromas cítricos de bergamota y cardamomo, el sabor dulce y salado de la canela y notas equilibradas de lavanda. De color rojo rubí. En boca recuerda a los sabores únicos del Pinot Noir, con toques frutales-florales y agradables tonos amargos.
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