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La historia de las sevillanas Bodegas Góngora comienza nada menos que en 1682, siendo la segunda bodega más antigua de España. Desde 2004 está declarada como Bien de Interés Cultural por la Junta de Andalucía. Su gama actual comprende vinos blancos, generosos y aromatizados.
Su Vermouth Yriarte se elabora con vino de la mejor calidad procedente de uvas Garrido Fino y Pedro Ximénez y una combinación de hierbas cuidadosamente seleccionadas, que le otorgan su característico aroma y sabor amargo.
De color caoba oscuro con reejos dorados; en nariz se perciben delicados aromas tostados, notas cítricas de naranja y un fondo de suave caramelo. La entrada en boca es ligera y elegante, de agradable textura y con el equilibrio perfecto entre las notas dulces y las especiadas.
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